Bábovka ze zakysané smetany zpět

Ingredience:
polohrubá mouka	2 hrnky	cukr krupice	1/2 hrnku	zakysaná smetana	1 kelímek
vejce	2 ks	mléko	1/2 hrnku	olej	1/4 hrnku
kypřící prášek do pečiva	1 ks	kakao	3 lžíce

Příprava

Flekatá kravičková bábovka - pracovní název našeho nejmenšího. Na její výrobě se více jak z poloviny podílel - odměřoval suroviny, míchal a naléval do formy. A samozřejmě pekl jak jinak než pro tatínka, který nám ráno opět zmizel závodit.

Zakysanou smetanu smícháme s vejci, olejem a cukrem. Vmícháme mouku s kypřícím práškem a dolijeme tolik mléka, abychom vytvořili středně husté těsto. Půlku těsta obarvíme kakaem. Těsta střídavě vrstvíme do bábovkové formy- já používám silikonovou tak nemusím vymazávat. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů zhruba 45 minut (zkouším špejlí- když nelepí je hotovo).