Jogurtový koláč třeba s meruňkami zpět

Na tomto koláči doma momentálně ujíždíme. V různých obměnách ho snídáme skoro denně. Nejlepší na něm je jeho vláčnost, za kterou může právě jogurt. 

Babička, od které recept mám, ho tradičně peče s rybízem ze zahrádky. Moji kluci milují borůvkový, mým favoritem je právě meruňková verze. 

A s čím ho vyzkoušíte vy?

Jogurt smícháme s vejci a sladidlem. Já používám čekankový sirup, ale záleží jen na vás, čím si koláč osladíte. V původním receptu bylo uvedeno půl kelímku cukru. 

Pomocí kelímku od jogurtu odměříme množství mouky a spolu s práškem do pečiva přidáme k jogurtové směsi. Důkladně promícháme. 

Těsto nalijeme do vymazané a vysypané koláčové formy a poklademe kousky ovoce. 

Dozdobíme oříšky nebo drobenkou.

Pečeme při 180 stupních 30 minut. 

My už vyzkoušeli meruňky s plátky mandlí jahody s kousky pistácií, jablka se skořicí a drobenkou z ovesných vloček, borůvky, mango, švestky s mákem (ten přimíchejte do těsta).

Pokud nemáte po ruce ovoce, zkuste variantu alá perník (stačí klasický kypřící prášek nahradit tím do perníku a po upečení koláč třeba pocákat rozpuštěnou čokoládou).

Zkrátka fantazii se meze nekladou a vsadím se, že jakákoliv variace bude vynikající.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ