Pečené americké mini koblížky zpět

Marodíme. A už opravdu dlouho. A starší bojkotuje veškeré jídlo. Hledala jsem, co by mu mohlo zachutnat, a protože se teď ve skupince Vaříme malým dětem často objevují mini koblížky, řekla jsem si, že je také vyzkouším a pokud se povedou, bude to rovnou generálka na blížící se karneval. A rovnou jsem sáhla po osvědčeném receptu od Alči Chramostové z blogu Dobroty do bříška.

Já už mám v sobě tři, tak doufám, že se do nich se stejnou chutí pustí i Matýsek.

Mouku prosejte s cukrem, kypřícím práškem a kořením. 

V míse vyšlehejte mléko s vejci a vlažným máslem.

Obě směsi smíchejte dohromady a těsto naplňte do formy na donuty (přibližně do tří čtvrtin objemu jednotlivých důlků). Pokud jako já formu nemáte, použijte Alčin trik. 

Vymažte a vysypte formu na muffiny. Na vytvoření dírky v donutech použijt buď kovové trubičky (např. na pečení kremrolí) neo si pomocí alobalu namotanéh na prst vytvořte ruličky vlastní. Kovové trubičky je třeba také pomaaz a posypat moukou. Tyto pak umístěte doprostřed muffinových důlků a přidržte, než se kolem rozlije těsto. Poté už drží sam.

Pečte na 180 stupňů dozlatova. Já pekla na horkovzduch zhruba 12 minut.

Po krátkém zchladnutí koblížky vyjměte a krouživým pohybem opatrně odstraňte i trubicky.

Dle vlastní fantazie dozdobte polevou, cukrovými perličkami, drcenými oříšky...

Poznámka:

Originální recept najdete ZDE.