Tvarohová bábovka s pomerančovou vůní zpět
| Ingredience: | |||||
| vejce | 5 ks | moučkový cukr | 250 g | vanilkový cukr | 2 balíčky |
| máslo | 220 g | nastrouhaná kůra z 1 pomeranče | šťáva z 1/2 pomeranče | ||
| tučný tvaroh (ne vaničkový) | 250 g | polohrubá mouka | 250 g | prášek do pečiva | 1 balíček |
| brusinky, rozinky, oříšky... | dle chuti | ||||
Příprava
Bábovka je vláčná, nepřeslazená, voní a chutná po pomerančích.
Máslo vyšleháme s cukry do pěny. Po jednom vmícháme žloutky a opět řádně vyšleháme. Mouku smícháme s kypřícím práškem a přesijeme přes síto. Do žloutkové pěny přidáme pomerančovou šťávu a kůru, dále tvaroh, mouku a opět prošleháme. Bílky se špetičkou soli vyšleháme dotuha a zlehka vmícháme do těsta. Bábovkovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou nebo kokosovou moučkou.
Pečeme asi hodinu v troubě vyhřáté na 170 st., necháme trochu vychladnout ve formě, vyklopíme a pocukrujeme.
Bábovka je vláčná, nepřeslazená, voní a chutná po pomerančích.
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI