Boloňské špagety zpět
| Ingredience: | |||||
| olivový olej | 2 lžíce | cibule (nakrájená na kostičky) | 1 ks | česnek (prolisovaný) | 4 stroužky |
| malá mrkev (nastrouhaná) | 1 ks | celer (nastrouhaný) | 1/4 ks | mleté hovězí maso | 500 g |
| sušená rajčata (nasekaná) | 3 ks | konzervovaná rajčata (nasekaná) | 400 g | červené víno | 150 ml |
| směs sušených bylinek (tymián, oregano, rozmarýn) | 1 lžička | sůl | špetka | čerstvě mletý pepř | špetka |
| špagety | 500 g | ||||
Příprava
Bylinkami provoněné špagety, kdo by odolal?
Na velké pánvi rozpalte olej, pak ztlumte oheň a osmahněte na něm cibuli, po chvíli přihoďte i česnek, mrkev a celer. Asi po pěti minutách přidejte maso, směs míchejte, dokud se maso neopeče. Přisypte sušená a pak i konzervovaná rajčata, přilijte víno, osolte, opepřete, všechno dobře promíchejte a nechte na mírném ohni vařit 35 až 45 minut. Maso by mělo zkřehnout a omáčka zhoustnout. Nakonec do ní přidejte i bylinky. Omáčkou polévejte uvařené špagety a nechte si chutnat.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlatěstoviny
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
těstoviny
Druh přípravyvaření
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI