Dušené hovězí se zeleninou a bramborovým pyré zpět

Ingredience:
hovězí plecko	250 g	mražená zeleninová směs	300 g	malá cibulka	1 ks
olej	2 lžíce	brambory	5 ks	mléko	150 ml
Solčanka	1 hrstička	mletá sladká paprika	1 hrstka

Příprava

Jednoduché, přesto chutné a vydatné jídlo pro malé i velké strávníky. Zase se přesvědčuji, že v jednoduchosti je "krása" a není třeba zase tolik ingrediencí. Nám moc chutnalo, tak doufám, že vám bude také.

Maso očistíme a nakrájíme na kostky, okořeníme solčankou a paprikou a na oleji necháme zatáhnout. Podlijeme troškou vody a za občasného míchání a podlévání dusíme cca 2 hodiny do změknutí. Před koncem necháme šťávu zredukovat na požadovanou konzistenci.

Cibulku oloupeme, pokrájíme nadrobno a na trošce oleje zpěníme. Přidáme zmraženou směs, posypeme solčankou a opět za občasného míchání dusíme do změknutí. Většinou není třeba podlévat vodou, zmražená zelenina sama pustí tekutinu a směs se krásně i zahustí.

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě do měkka. Poté slijeme, přidáme horké mléko a rozmixujeme na hladké pyré.

Poté jen servírujeme a já vám přeji dobrou chuť!

Poznámka

Kdo by nevěděl, co je to produkt Solčanka, který se objevuje v popisu přípravy: SOLČANKA je zeleninové ochucovadlo bez glutamátů s obsahem sušené zeleniny a neobsahuje žádné chemické látky.