Babiččina koprová polévka zpět

Moje babička, asi jako jediná z babiček, nerada vaří. Ale kvůli nám, vnoučatům, se naučila ty nejlepší palačinky a výborné polévky. Tuhle jsme si společně uvařily (a zavzpomínaly) o víkendu.

Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Zalijeme vodou, aby byly sotva ponořené, osolíme a uvaříme na skus (vodu nesléváme!).

Ve smetaně rozmícháme krupici a přilijeme k bramborám. Krátce povaříme (asi 5 - 10 minut), přidáme pokrájená vejce a nasekaný kopr. Dle chuti dosolíme a můžeme volat ke stolu.