Bramboračka zpět

Náš prďolka polévky miluje. Ale jelikož ani on, ani my nezvládáme k obědu dva chody, většinou je vařím k večeři. Nejraději máme zeleninové krémové, ale protože dnes čekáme návštěvu a bude plný stůl dobrot, rozhodla jsem se pro obědovou polévku. 
Tuhle bramboračku umí skvěle naše babička a Maty vždy vymete plný talíř. Já do ní přidala zbytek žampionů.

Na lžíci ghí restujeme cibuli, mrkev, petržel a celer dokud nepustí barvu. Přidáme brambory pokrájené na kostičky, kmín, prolisovaný česnek, sůl, krátce osmahneme a zalijeme asi litrem vody. Vaříme tak dlouho, až jsou brambory měkké. 
Mezitím si na lžíci ghí oprančíme plátky žampionů, které přidáme do polévky. Nakonec přisypeme kudrnku a majoránku, kterou protřeme v dlaních, aby se krásně rozvoněla, a můžeme servírovat.