Brokolicovo-hrášková polévka zpět
| Ingredience: | |||||
| brokolice | 1/2 ks | mražený hrášek | 200 g | smetana 33% | 150 ml |
| sůl | dle chuti | pepř | špetka | muškátový oříšek | malinká špetka |
| amarantové kuličky | hrstka | voda | dle potřeby | ||
Příprava
Krásně zelená polévka nabitá vitamíny a přitom bleskurychle hotová.
Brokolici omyjeme, rozebereme na menší růžičky (stonek nepoužíváme) a vložíme do hrnce. Přisypeme mražený hrášek a vše zalijeme vodou tak, aby bylo vše ponořené, ale ne více. Necháme na mírném plameni vařit do změknutí brokolice cca 10 minut. Poté vše důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem, kdo chce, může poté i přecedit. Přilijeme smetanu, okořeníme muškátem, solí a pepřem a krátce provaříme. Já na talíři ozdobila amarantovými kuličkami, které koupíte ve zdravé výživě.
Poznámka
Amarantové kuličky lze jednoduše nahradit krutonky z pečiva. Před rozmixováním si můžeme odložit trošku hrášku na ozdobu
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI