Ingredience: | |||||
hermelín | 1 ks | mix salátů | 2 hrsti | olivový olej | 1 lžička |
bylinková sůl | 1/2 lžičky | vlašské ořechy | malá hrst | třtinový cukr | 1 lžíce |
balzamikový krém | 1 lžíce | med | 1 lžička | brusinky Hamé | dle chuti |
Zálivka: | |||||
olivový olej | 1 lžička | med | 1 lžička | dijonská hořčice | 1 lžička |
sůl | dle chuti | pepř | dle chuti |
Pokud milujete grilované pokrmy stejně jako já a nemáte zrovna chuť na maso, rozhodně si udělejte tento hermelín s vlašskými ořechy a brusinkami. Kombinace téměř všech chutí udělá z obyčejného hermelínu naprosto neobyčejnou delikatesu.
1. V misce si smícháme všechny suroviny na zálivku na salát.
2. Na pánev sis dáme třtinový cukr, balzamikový krém a med. Necháme zcela rozpustit a přidáme vlašské ořechy, které se v rozpuštěné směsi krásně obalí. Necháme je vychladnout.
3. Hermelín pomažeme olivovým olejem a posypeme bylinkovou solí.
4. Mix salátů dáme do misky a promícháme se zálivkou.
5. Hermelín opečeme na kontaktním grilu do zezlátnutí.
6. Na talíř dáme salát a na něj položíme grilovaný hermelín, na který dáme vlašské ořechy.
7. Podáváme s brusinkami.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI