Avokádovo-limetkový cheesecake zpět

Ingredience:
zralé avokádo2 kslimetka1 kssýr Philadelphia nebo mascarpone1 balení
smetana ke šlehání1 kelímekpohankové vločky100 gstrouhaný kokos100 g
med3 lžícekokosový olej1 lžícenastrouhaná kůra z bio limetky dle chuti
zralé avokádo 2 ks, limetka 1 ks, sýr Philadelphia nebo mascarpone 1 balení, smetana ke šlehání 1 kelímek, pohankové vločky 100 g, strouhaný kokos 100 g, med 3 lžíce, kokosový olej 1 lžíce, nastrouhaná kůra z bio limetky dle chuti

Příprava

Máte rádi cheesecake? Naše rodina ho přímo miluje. Cheesecake je dezert, který tvoří dvě vrstvy: krusta z rozdrobených sušenek a sýrová vrstva. Může být i pečený, ale já jsem zvolila nepečenou zdravější variantu a sušenky jsem nahradila opraženými pohankovými vločkami s kokosem. Krém jsem připravila z avokáda a limety, které jsou rovněž zdravou potravinou.

Na kokosovém oleji oprahneme vločky, přidáme med a kokos, promícháme a necháme vychladnout.
Připravíme si krém. Obě avokáda si rozpůlíme, odstraníme pecku a vydlabeme dužninu. Vše rozmixujeme spolu s 1/ 2 sýrem, přidáme lžíci medu dle chuti, šťávu z poloviny limetky a promícháme. 
Na druhý krém vyšleháme smetanu ke šlehání, přidáme druhou polovinu sýru a také promícháme.
Do dortové formy natlačíme směs připravenou z vloček, kokosu a medu. Rovnoměrně nalijeme krém z avokáda a navrch nalijeme bílý krém a uhladíme. Kůru opražíme s troškou třtinového cukru, necháme zkaramelizovat a posypeme vrch dortu. Dáme do ledničky alespoň na 12 hodin ztuhnout.

2016-03-03 Dezerty

Autor:

Počet porcí
8
 porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
dezerty
Druh přípravystudená kuchyně
Příležitostnávštěva
Čas přípravy60 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI