Čokoládový pivní dort zpět

Ingredience:
hladká mouka	2 hrnky	přírodní cukr	2 hrnky	prášek do pečiva	2 lžičky
sůl	špetka	máslo	220 g	kakao	80 g
18°černé pivo Master	250 ml	malé vejce	3 ks	zakysaná smetana	200 ml
Krém:
hořká čokoláda	200 g	smetana ke šlehání	200 ml	máslo	1 lžíce

Příprava

Pořádný, hutný dort pro správné chlapy (ale i ženy).

Troubu si předehřejeme na 170°C.

Hladkou mouku prosejeme s práškem do pečiva, přidáme cukr a sůl.
V kastrůlku rozehřejeme máslo, přidáme kakao, rozmícháme a přilijeme pivo.
Vejce vyšleháme se zakysanou smetanou. Přilijeme kakaové máslo s pivem, promícháme a přilijeme k mouce. Prošleháme a vylijeme do dortové formy vyložené pečícím papírem.
Pečeme ve vyhřáté troubě asi 40 - 50 minut. Zkoušíme špejlí.
Mezitím si v menším kastrolku svaříme smetanu. Odstavíme a vmícháme máslo a nalámanou čokoládu. Necháme rozpustit a vymícháme do hladka. Necháme vychladnout.
Vychladlý dort potřeme vychladlou polevou.