Dýňová buchta s jablky a karamelem zpět

Sezónní moučník, který nezabere hromadu času a přitom chutná tak dobře.

Troubu předehřejeme na 180 °C. 
Plech vyložíme pečícím papírem. 
Do mísy nastrouháme dýni, přidáme cukr, vejce, zakysanou smetanu, mléko, karob, obě mouky a prášek do pečiva. 
Důkladně promícháme a nalijeme na plech. 
Urovnáme, aby bylo těsto rovnoměrně rozprostřené a dáme péct. 
Jablka zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. 
Asi po 10 minutách, kdy se povrch těsta zatáhne, vyndáme buchtu z trouby a rychle na ni rozložíme plátky jablek vedle sebe, pečeme dalších cca 25 minut. 
V polovině druhé fáze pečení přepneme troubu na horní ohřev. 
Když jsou jablka opečená a buchta se po vpíchnutí špejlí nelepí, vyndáme ji z trouby. 
Do kastrůlku vložím krupicový cukr, lžíci vody a vaříme, dokud nezačne karamel zlátnout. 
Poté odstavíme a necháme chvíli odležet, asi minutu, než se karamel „ustálí“ a nebude bublat. Poté buchtu posypeme rovnoměrně ořechy a pocákáme karamelem.

Doboru chuť!