Hruškový koláč s ořechy zpět

Ingredience:
vlašské ořechy	200 g	kompotované hrušky	1 velká sklenice	olej	120 ml
moučkový cukr	150 g	vejce	1 ks	žloutek + sníh z bílku	1 ks
polohrubá mouka	230 g	prášek do pečiva	1 lžička	mletý zázvor	1 lžička
nálev z hrušek	100 ml

Příprava

Milujete hrušky? Vyzkoušejte tento recept na hruškový koláč, kterému dodají tu správnou chuť ještě vlašské ořechy.

Ořechy nahrubo posekáme, hrušky nakrájíme na kostičky. Celkem cca 5 - 6 celých hrušek podle velikosti.
Olej, cukr, vejce a žloutek ušleháme do pěny. Mouku, kypřící prášek a zázvor smícháme a prosejeme na pěnu. Přilijeme nálev, zapracujeme a přisypeme hrušky a ořechy. Promícháme a opatrně vmícháme sníh.
Dortovou formu vymažeme a vysypeme a hotovou směs do ní přelijeme. Uhladíme povrch a můžeme ještě dozdobit kousky hrušek.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 45 minut.
Hotový koláč necháme vychladnout a uležet, nejlépe přes noc. Podáváme se zakysanou smetanou nebo jogurtem.

Náš tip: Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ