Ibiškové cupcakes zpět

"To není možné, z čeho všeho ty pečeš!" Peču ze všeho. Hledám nové a neokoukané příchutě a vyloženě si v tom libuji. Mnozí čtenáři už vědí, že holduji květinovým příchutím. Fialkové a růžové dezerty jsou pro mě něčím naprosto božským. Nyní přišel na řadu ibišek.

V míse smícháme mouku cukr, kakao, sodu. Přidáme máslo, vajíčka a šleháme. Postupně přiléváme likér. Nakonec přidáme lžičku vanilky. Plníme do 2/3 papírových košíčků. Pečeme na 180°C asi 20 minut. Necháme vychladnout. 

Želé necháme nabobtnat podle návodu. V kastrolku smícháme sirup s vodou, přivedeme k varu. Přidáme želé, krátce povaříme, necháme vychladnout. 

Nad párou vyšleháme bílky s cukrem. Necháme vychladnout. Zašleháme máslo a rozpuštěnou čokoládu. Plníme do cukrářského sáčku s trezírovací špičkou.

Do cupcaku uděláme jamku, do které dáme ibiškové želé. Zdobíme krémem. Dozdobit můžeme opět ibiškovým želé a sušeným ibiškem.