Jahodový dezert zpět

Ingredience:
polohrubá mouka1 a 1/2 hrnkucukr krupice1 hrnekmléko1 hrnek
celá vejce2 ksprášek do pečiva1 ksolej1/4 hrnku
Náplň:
tvaroh v kelímku2 velké kelímky (1 kg)želatina12 plátkůšlehačka1 ks
cukr dle chuticitronová kůra a šťáva z 1 citronu dle chutiželatina dle potřeby
Dále:
jahodová zavařenina dle chutijahody dle chuti
polohrubá mouka 1 a 1/2 hrnku, cukr krupice 1 hrnek, mléko 1 hrnek, celá vejce 2 ks, prášek do pečiva 1 ks, olej 1/4 hrnku, tvaroh v kelímku 2 velké kelímky (1 kg), želatina 12 plátků, šlehačka 1 ks, cukr dle chuti, citronová kůra a šťáva z 1 citronu dle chuti, želatina dle potřeby, jahodová zavařenina dle chuti, jahody dle chuti

Příprava

V horkých letních dnech tento moučník osvěží a návštěva si určitě pochutná.

Všechny ingredience na těsto dáme do mísy a ručním šlehačem ušleháme. Těsto vlijeme na pečící papír do menšího pekáčku a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme na 180 stupňů asi 35 minut. Necháme vychladnout, vyklopíme, sejmeme pečící papír a rozkrojíme na potřebnou velikost. Naplníme připravenou náplní, kterou si připravíme následovně. Tvaroh ušleháme s cukrem, přidáme želatinu a ušleháme, pak vešleháme do husta ušlehanou šlehačku.

Plátky želatiny namáčíme do vody jeden po druhém (dávám asi 1,5 dcl vody), pokud byste dali všechny plátky najednou, tak se slepí. Želatinu necháme nabobtnat a pak ji zahřejeme a ve vodě rozpustíme, nesmí se vařit. Rozpouštíme za stálého míchání a ihned po rozpuštění vmícháme 2 - 3 lžíce tvarohové hmoty (zatím bez šlehačky), dobře rozmícháme a pak vlijeme do ostatního tvarohu.

Povrch dezertu jsem potřela jahodovou zavařeninou a pokladla nakrájenými jahodami. 

Celý dezert nechte v leničce ztuhnout do druhého dne.

2017-06-05 Dezerty

Autor:

Počet porcí
1
 porce
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI