Kokosový koláč zpět

Manželovi rodiče nám ze zahrádky přinesli angrešt a nějak jsme ho nezvládli pojíst, tak jsem přemýšlela, co s ním. Nechtěla se mi dělat žmolenka, tak jsem trošku zaexperimentovala s kokosem a výsledek dopadl na 1 s *. Rychlý kokosový, hrnkový koláč s angreštem. Mňamíííí

Koláčovou formu si vyložíme pečícím papírem, rozpálíme troubu na 170 °C a připravíme si ovoce (očistíme, nakrájíme, já zbavila angrešt prdelek a šťopek).

V míse smícháme všechny suché suroviny, následně přidáme mokré suroviny a pořádně promícháme, můžeme si pomoct mixérem. 

Hotové těsto nalijeme do formy, poklademe ovocem, zasypeme kokosem (ten můžeme předem opéci na suché pánvičce, dokud nezezlátne, ale není to nutné).

Pečeme dozlatova, zkoušku propečení provedeme tradičně špejlí. Před podáváním necháme vystydnout.

Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ