Mrkvové muffiny s citronovou polevou

zpět
Mrkvové muffiny s citronovou polevou
Ingredience:
celá vejce2 kscukr1/2 hrnkupolohrubá mouka1 hrnek (250ml)
velká mrkev nastrouhaná na jemno3 ksolej100 mlmléko100 ml
citronová kůra dle chutikypřící prášek do pečiva1/2 balíčkuvanilkový cukr1 ks
mletá skořice špetka
Citronová poleva:
cukr moučka200 ghorká voda2 lžícecitronová šťáva1 lžíce
celá vejce 2 ks, cukr 1/2 hrnku, polohrubá mouka 1 hrnek (250ml), velká mrkev nastrouhaná na jemno 3 ks, olej 100 ml, mléko 100 ml, citronová kůra dle chuti, kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku, vanilkový cukr 1 ks, mletá skořice špetka, cukr moučka 200 g, horká voda 2 lžíce, citronová šťáva 1 lžíce

Příprava

Jelikož měl u nás doma velký úspěch mrkvový koláč, tak jsem včera pekla s dětmi mrkvové muffinky s citronovou polevou. Je to rychlovka, která stojí za to! Takže pokud nestíháte upéct mazanec, nebo beránka, vyzkoušejte tyto úžasné mrkvové muffiny, kterou jsou za chvilku hotové. Ale pozor, mají jednu velkou nevýhodu! Jsou také "raz-dva" snědené.

Všechny ingredience zamícháme v míse metličkou a připraveným těstem plníme košíčky na muffiny vymazané tukem, lehce nad půlku. Mrkvové muffinky pečeme na 175°C asi 25 minut (podle velikosti muffinů). Před vytažením z trouby zkontrolujeme špejlí, zdali je koláč upečený. Po upečení si připravíme polevu, z moučkového cukru, horké vody a citronové šťávy. Nakonec muffiny polijeme citronovou polevou a ozdobíme dle vlastní fantazie.

2017-04-19 Dezerty

Autor:

Počet porcí
10
 porcí
Typ jídladezerty
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
dezerty
Druh přípravypečení
Příležitostnávštěva
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI