Mrkvový dort s kardamonem zpět

Pokud je něco, co mi doma nikdy neprojde (narozdíl od fazolových brownies nebo cuketového perníku), tak je to mrkvový dort. tu mrkev tam zkrátka každý vidí. Normálnímu člověku to neva, u nás doma se to bere ale jako hřích cpát zeleninu do dortu a tak většinou je na mně celý dort spořádat. A mně to vlastně vůbec nevadí! Pokud jdu do kavárny, mrkvový dort je vždycky jasná volba! Tentokrát jsem zkusila přidat kardamon a musím říct, že ke skořici se teda výborně hodí!

Mrkvový korpus:

Troubu předehřejte na 180°C. Smíchejte spolu mouku, cukr, prášek do pečiva a koření. Přidejte mrkev a ostatní suroviny a pořádně promíchejte v polotekuté těsto. Přendejte do vymazané a vysypané formy a pečte 45-55 minut. Kontrolujte špejlí.

Tvarohový krém:

Vyšlehejte ručním mixérem. Rozkrojte dort na 2 půlky a rovnoměrně potřete půlkou krému. Druhou polovinu dejte navrch dortu.

PS: kardamon jsem sehnala v tescu v oddělení mezinárodní kuchyně. Pokud ho ale nemáte, dort vám bude chutnat i bez něho!