Ořechovo - čokoládový koláč s třešněmi zpět

Ořechy, čokoláda a třešně - kombinace, pro kterou se vraždí. A navíc je tento koláč bez mouky.

Třešně vypeckujeme. Oříšky nameleme. Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Čokoládu nastrouháme nahrubo.

Změklé máslo utřeme s cukrem do hladké pěny. Přidáme ořechy, čokoládu a žloutky. Vše promícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh a překlápěním ho vmícháme do ořechové hmoty.

Dortovou formu o průměru 26 cm vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Naplníme hmotou a rozetřeme. Rovnoměrně pokryjeme třešněmi.

Dáme do vyhřáté trouby na 180°C a pečeme cca 45 - 50 minut.  Necháme vychladnout.

Můžeme posypat  moučkovým cukrem - podle kyselosti třešní a podle toho jak máme rádi sladké.