Osvěžující dort s jahodami a malinami zpět

Ingredience na korpus:
vejce	4 ks	třtinový cukr	4 pol. lžíce	hladká mouka	80 g
jedlá soda	1 čaj. lžička	olej	3 pol. lžíce	caro káva nebo kakaa	40 g
Na bílou náplň:
bílý jogurt	250 ml	zakysaná smetana	2-3 ks	cukr moučka	180 g
vanilkový cukr	2 ks	smetana ke šlehání	250-300 ml	ztužovač Dr. Oetker	1 a 1/2 sáčku
jahody	1 velká hrst	maliny	1 velká hrst
Na ozdobení:
čerstvá meduňka	1 větvička	šlehačka "domácí"	1 ks

Příprava

Nejprve si zaděláme na korpus.
Vejce ušleháme s cukrem, přidáme cukr, postupně olej a ušleháme vše pěkně do pěny.
Přidáme Caro – sypkou kávu nebo kakao. Smícháme a nalijeme do kulaté dortové formy, kterou jsme vytřeli tukem a vysypali moukou nebo nalijeme do formy s pečícím papírem.

Pečeme na 170 stupňů po dobu cca 15 minut. Zkoušíme špejlí.

Dáme na mřížku vychladnout.

Náplň:
V míse metličkou smícháme bílý jogurt, zakysanou smetanu s oběma druhy cukrů.
Mezitím vyšleháme šlehačku a dáme ji do krátce do ledničky.
Připravíme si želatinové ztužovače podle návodu dr. Oetkera.
Směs s jogurty poté smícháme se šlehačkou a se ztužovačem.
Do této lehké směsi v mícháme pokrájené letní ovoce. My jsme si připravili jahody a maliny.
Dáme do chladu nejlépe přes noc a ráno je dort úplně nejlepší.

Děti dort mají rády a my ho milujeme samozřejmě též.