Ovesný koláč s mirabelkami zpět

Když jsme jela s taťkou a dětmi na kole, narazili jsme na strom plný špendlíků nebo mirabelek(?). Mnoho jich už bylo popadaných, ale světe div se - žádná včela. Nasbírali jsme plný batoh. Ještě tam musíme zajet a sklepat je na plachtu neb děda přislíbil, že z nich udělá nějakou alkoholickou dobrůtku.

Ovoce a cukr zahřejeme na mírném plameni asi 10 minut (pokud je směs hodně řídká, můžeme přidat agar-agar nebo psyllium).
Z ostatních ingrediencí vytvoříme hmotu, 2/3 hmotu natlačíme do dortové formy. Pečeme 10 minut při 170 stupních. Potom na to nalijeme ovocnou směs a na to pak zbylé ovesné těsto a pečeme ještě 15 minut.