Skořicové sušenky s dýňovým krémem zpět

Těsto:
špaldová mouka typ 630300 gmáslo170 gtřtinový cukr60 g
skořicový cukr20 gcelé vejce1 ks
Krém:
dýně Hokaido100 gsmetanový sýr150 gtřtinový cukr1,5 lžíce
skořicový cukr1/2 lžícemáslo50 g
špaldová mouka typ 630 300 g, máslo 170 g, třtinový cukr 60 g, skořicový cukr 20 g, celé vejce 1 ks, dýně Hokaido 100 g, smetanový sýr 150 g, třtinový cukr 1,5 lžíce, skořicový cukr 1/2 lžíce, máslo 50 g

Příprava

Letos jsem se rozhodla zapojit se do soutěže Lidl Food Challenge na téma „HALLOWEEN.“ Halloween je spojován se sladkostmi, a protože s dětmi nejraději mlsáme, když si doma upečeme sušenky, zvolila jsem sušenky. Nejsou to však jen tak ledajaké sušenky, ale jsou to sušenky s dýňovým krémem. Na „slepovaných“ sušenkách je skvělé to, že si je můžete jíst, jak se vám zachce, tedy celé slepené, rozdělené na polovinu, nebo nejdříve slíznete krém.

Ze všech surovin vypracujeme těsto (z mouky, povoleného másla, obou cukrů a vejce), které necháme minimálně hodinu odpočinout v lednici. Z těsta vyválíme placku, ze které formičkami vykrajujeme libovolné tvary (v tomto případě s tématem Halloween). Pokládáme sušenky na plech vyložený papírem. Pečeme ve vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 10 minut. Necháme vychladnout a mezitím si uděláme krém.

Nejprve si dýni oloupeme a vydlabeme, nakrájíme na kostky a pomocí tyčového mixéru rozmixujeme na pyré. Poté si v míse smícháme máslo, smetanový sýr, cukr a dýňové pyré. Směs vyšleháme elektrickým šlehačem do hladkého krému. Poté si vezmeme vychladlé sušenky a jednu natřeme trochou krému a přiklopíme druhou sušenkou. Před podáváním dáme sušenky na chvíli do lednice.

2016-09-30 Dezerty

Poznámka

Z uvedených ingrediencí připravíte 40 sušenek (jednotlivých) nebo 20 s krémem.

Autor:

Počet porcí
20
 porcí
Typ jídladěti
Receptpro děti
Složitost receptulehká
Typ receptu
děti
Druh přípravypečení
Příležitostdětská oslava
Čas přípravy90 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI