Slivková torta s dvojfarebným sezamom zpět

Cesto (okrúhla forma o priemere 24 cm):
hladkej špaldovej múky	125 g	hladkej špaldovej múky celozrnnej	125 g	trstinového cukru	3 lyžice
soli	štipka	studeného masla	140 g	vajce	1 ks
vody	25 ml
Náplň:
slivek	cca 11 ks	smotany na šľahanie	200 ml	trstinového cukru	50 g
vanilkového cukru	1 lyžička	vajce	1 ks	hladkej pšeničnej múky	30 g
maslo a strúhanka	na vysypanie formy	biely a čierny sezam	na posypanie

Příprava

Chuť sliviek najlepšie vynikne v koláči. A keď ho posypete ešte aj zdravými semienkami tak je to vitamínová bomba :).

Múku, cukor a soľ zmiešame. Pridáme maslo nakrájané na kocky a prstami spracujeme na sypkú zmes. Napokon pridáme vajce a vodu. Vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do fólie a dáme na 3 hodiny do chladničky.
Po troch hodinách cesto vyberieme a vyvaľkáme. Prenesieme do vymazanej a vysypanej formy. Okraje popritláčame a dno poprepichujeme vidličkou.
Umyté a rozpolené slivky poukladáme do formy.

Do misky nalejeme smotanu, pridáme vajce, trstinový a vanilkový cukor. Premiešame metličkou a nalejeme na slivky.

Dáme piecť do vopred vyhriatej rúry na 180°C na 25 - 30 minút. 5 minút pred dopečením posypeme bielym a čiernym sezamom, vrátime do rúry a pečieme kým nám plnka nestuhne.