Špaldový banánový chlebíček zpět

Ingredience:
špaldová mouka	300 g	třtinový cukr	40 g	prášek do pečiva	1 ks
vejce	2 ks	máslo	100 g	kyška (zákys)	150 ml
přezrálé banány (čím zralejší, tím lepší)	3 ks	vlašské ořechy	60 g	čokoláda	60 g

Příprava

Taky vám občas na míse zhnědnou banány a nevíte co s nimi? Kvůli banánovému chlebíčku je budete nechávat hnědnout naschvál.

Banánový chléb je tradiční americký moučník. V Americe má dokonce 23. února svůj National Banana Bread day.

Zkuste moji verzi, vylepšenou českým zákysem.

V jedné míse smíchejte mouku s kypřícím práškem a třtinovým cukrem.

Ve druhé míse vidličkou rozmačkejte banány na kaši. K rozmačkaným banánům přidejte 2 vejce, kyšku a rozpuštěné máslo.

Posekejte ořechy a čokoládu na kousky. Do mísy se sypkou směsí vmíchejte banánovou kaši, přidejte ořechy a čokoládu a vše dobře promíchejte.

Formu na chlebíček vyložte pečícím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 170°C 30 - 40 minut. Před koncem pečení zkuste píchnout dovnitř špejli. Těsto se na ni nesmí lepit.