Tvarožník zpět

Těsto:
máslo	125 g	vejce	1 ks	kypřící prášek do pečiva	1/2 balíčku
cukr moučka	4 lžíce	polohrubá mouka	1 hrnek	nastrouhaná citronová kůra	dle chuti
Tvarohová směs:
měkký tvaroh	2 ks	mléko	1/2 hrnku	rozpuštěné máslo	1/4 hrnku
vejce	1 ks	vanilínový cukr	2 ks	vanilkový pudingový prášek	1 ks
cukr	3/4 hrnku

Příprava

V dnešní době je moderní cheesecake, ale už naše babičky dělaly Tvarožník. Je tedy bez sušenek, ale chuť je výborná. Vyzkoušejte ho a určitě si ho zamilujete.

Veškeré ingredience na těsto smícháme v míse. Koláčovou nebo dortovou formu vymažeme máslem a těsto do ní napěchujeme a vytáhneme až k okraji formy.

Na těsto nalijeme tvarohovou směs (včetně pudingového prášku, puding nevaříme), kterou předem vyšleháme ručním mixerem z uvedených ingrediencí. Tvarožník pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi hodinu.