Bramborovo-kuskusové placky zpět

Tento recept jsem vařila nejen pro inspiraci děvčatům ze skupinky, kde oddělujeme kytičky a zvířátka, ale hlavně pro sebe. Dneska mám totiž rostlinkový den a podle toho, to na mém talíři vypadá. Dneska ode mne kotletu rozhodně nečekejte. (smích)

Hrnek kuskusu jsem zalila v misce větším hrnkem vody se zeleninovým vývarem. Kdo zná kuskus ví, že kuskus si krásně sám dojde a nabobtná. Kdo chce, může ho i přikrýt pokličkou. Jakmile je vývar vsáklý, přidávám žloutek, 2 nastrouhané brambory, česnek, kmín a ingredience na dochucení. Směs řádně promíchám a namočenýma rukama tvořím placičky, které rovnou dávám na pečící papír na plechu.
Troubu jsem si předehřála na 180 až 200 stupňů a peču dozlatova. Při pečení jsem placky jednou obrátila.

Servírujeme se zeleninovým salátem a případně čerstvou bylinkou ze zahrádky. Přeji dobrou chuť!