Brokolicovo-cuketové kuličky v sezamu zpět

Ingredience:
borkolice1/3 ksmenší cuketa1 ksčesnek3 stroužky
vejce2 ksovesné vločky100 ggouda30 g
kukuřičná strouhanka2 lžícezakysaná smetana4 lžícesezamová semínka dle potřeby
borkolice 1/3 ks, menší cuketa 1 ks, česnek 3 stroužky, vejce 2 ks, ovesné vločky 100 g, gouda 30 g, kukuřičná strouhanka 2 lžíce, zakysaná smetana 4 lžíce, sezamová semínka dle potřeby

Příprava

Brokolice je velmi zdravá a nepostradatelná zelenina v kuchyni, která obsahuje hodně vitamínu C, kyseliny listové a vlákniny. A tak jsem se rozhodla udělat tyto kuličky. A protože jsem neměla dost brokolice a měla bych kuliček málo, přidala jsem ještě cuketu, která spolu s brokolicí a česnekem spojila výbornou chuť a přidala do nich spoustu minerálů a žádné kalorie. Obalila jsem kuličky v sezamu, který patří mezi nejzdravější semínka, obsahuje vysoký podíl vitamínů, zvyšuje imunitu a zlepšuje látkovou přeměnu.

Brokolici očistíme, spaříme vroucí vodou a rozmixujeme na hustší kaši. Cuketu také očistíme, nastrouháme na jemném struhadle a vymačkáme přebytečnou vodu. Česnek oloupeme, utřeme a přidáme k brokolici a cuketě. Nastrouháme sýr a přidáme do směsi spolu s vločkami, strouhankou, zakysanou smetanou, 2 žloutky a vše promícháme. Z bílku ušleháme sníh a vmícháme se všemi ingrediencemi. Poté tvarujeme kuličky, které obalujeme v sezamovém semínku. Pečeme v troubě na pečícím papíru při 150° cca 30 minut do zlatova.

2016-03-03 Hlavní chody

Poznámka

Z uvedených ingrediencí připravíte cca 10 kuliček.

Autor:

Počet porcí
3
 porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravy45 min
Nápojostatní
Nákladynízké

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI