Cuketová omáčka s rajčátky, pórkem s tymiánem a rýží zpět

Domácí rajčátka, cuketky, bylinky, to prostě svádělo k jejich zužitkování.
Rajčata a cuketa jsou naše oblíbené suroviny v kuchyni, stejně jako České Ghíčko, které dodá připravovaným pokrmům jedinečnou chuť. Omáčka u dětí frčí, tato je jedna z našich oblíbených a já si na ni pochutnala společně se synem. Rychlá, snadná omáčka, když pospícháte, a nebo chcete mít rychle vařeno.

Než se pustíme do samotné přípravy omáčky, očistíme si a pokrájíme zeleninu. 
Na Ghí orestujeme pokrájený pórek, přidáme pokrájenou cuketu, rajčata, osolíme, zamícháme a dusíme, dle potřeby podlijeme vodou. 
Když máme zeleninu měkkou, přidáme bylinky, čerstvý tymián a petrželovou nať, dosladíme datlovým sirupem.
Připravenou omáčku rozmixujeme dohladka, podáváme s oblíbenou přílohou, my si ji dali s rýží.