Indická kuřecí stehýnka s kokosovým mlékem zpět
| Ingredience: | |||||
| kuřecí stehýnka | 14 ks | česnek | 3 stroužky | větší šalotka | 1 ks |
| sladká mletá paprika | 2 lžičky | koření Garam masala | 1 lžička | sůl | 1 lžička |
| žlutá kari pasta | 1/2 lžičky | mletý zázvor | 1/4 lžičky | mletý koriandr | 1/4 lžičky |
| citronová šťáva | 1 lžíce | bílý jogurt | 200 g | kokosové mléko | 125 ml |
| sůl | dle chuti | pepř | dle chuti | ||
Příprava
Pokud vás už nudí klasické pečené kuře, zkuste překvapit touto netradiční úpravou a určitě nebudete litovat.
Z kuřecích paliček sundáme kůži, maso několikrát nařízneme a osolíme. Smícháním jogurtu, česneku, šalotky a koření vytvoříme marinádu. Do ní přihodíme všechna stehýnka a rukama důkladně promícháme a vetřeme marinádu do masa. Dáme odležet do ledničky asi na hodinu. Do vymazaného pekáče vyskládáme marinovaná stehýnka a podlijeme kokosovým mlékem. Pečeme zakryté na 200 stupňů asi 60 minut. Na posledních 15 minut odkryjeme a ke konci můžeme i zapnout funkci grilu. Podáváme s rýží basmati.
Autor:
Počet porcí
4
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
masa
Druh přípravypečení
Příležitostostatní
Čas přípravyvíce jak 90 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI