Jarní čočkový salát s lososem zpět

Na salát:
losos	120 g	mix salátů	1 hrst	ředkvičky	3 ks
zelená francouzská čočka	30 g	černý a bílý sezam	1 hrstička	krvavý pomeranč	1 ks
olivový olej	1 lžíce	sůl	1 špetka
Na zálivku:
med	1 lžíce	jablečný ocet	1 lžíce	dijonská hořčice	1 lžíce
čerstvý nasekaný kopr	1 lžička	pepř čerstvý mletý	1 špetka	sůl	1 špetka

Příprava

Kombinace koprové zálivky, lososa obaleného v sezamu a jarního salátu je neskutečně osvěžující. Příprava jídla vám netrvá déle jak 30 minut, ale výsledná chuť je dokonalá.

Nejdříve si připravíme zálivku smícháním všech surovin na zálivku.
Čočku si uvaříme v osolené vodě podle návodu.
Lososa si osolíme a obalíme ho sezamu. Na pánvi si rozpálíme olivový olej a lososa na něm opečeme z každé strany zhruba po minutě. Stáhneme pánev z plotny a necháme ho dojít.
Mezitím si dáme do misky mix salátů a smícháme se zálivkou. Salát naservírujeme do hlubokého talíře, zasypeme čočkou a poklademe na čtvrtky nakrájenými ředkvičkami. Nakonec přidáme plátek lososa a na plátky pokrájený krvavý pomeranč.