Kuřecí prso plněné cibulovo-česnekovou náplní s květákovým pyré zpět
| Ingredience: | |||||
| kuřecí prsa | 2 ks | sůl | dle chuti | pepř | dle chuti |
| hladká mouka | 2 lžíce | olej + lžička másla | dle potřeby | ||
| Náplň: | |||||
| malá cibule | 1 ks | česnek | 4 stroužky | čerstvá petrželka | 1 lžíce |
| zelená část z lahůdkové cibulky | 2 ks | máslo | 1 lžička | sůl | dle chuti |
| pepř | dle chuti | ||||
| Květákové pyré: | |||||
| cibule | 1 ks | česnek | 2 stroužky | květák | cca 1/4 ks |
| sůl | dle chuti | pepř | dle chuti | máslo | 1 lžíce |
| smetana | dle potřeby | ||||
Příprava
Kuřecí prsa máme doma v oblibě, takže je připravujeme docela často a pokaždé se snažím vymyslet něco nového. Dnes mám pro vás recept na plněná kuřecí prsa.
Kuřecí prsa nařízneme tak, aby vznikla kapsa. Osolíme a opepříme a naplníme směsí (společně rozmixované všechny ingredience určené na náplň). Maso spíchneme párátky nebo jehlou, obalíme v mouce a opečeme na oleji. Trošku podle potřeby podlijeme vodou a nakonec do výpeku dáme máslo.
Na másle zpěníme nakrájenu cibuli a nasekaný česnek, přidáme nakrájené růžičky květáku, osolíme a opepříme. Podlijeme trochou smetany a podusíme. Vše rozmixujeme.
Autor:
Počet porcí
2
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
masa
Druh přípravydušení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI