Mrkvové placičky pro labužníky

zpět
Mrkvové placičky pro labužníky
Ingredience:
mrkev500 gšalotka (cibule)2 kspetrželka1/2 svazku
jemné ovesné vločky60 ghladká mouka (ideálně celozrnná)50 gvejce nebo 2 lžíce hrašky s trochou vody)2 ks
sůl špetkapepř špetkachilli špetka
mrkev 500 g, šalotka (cibule) 2 ks, petrželka 1/2 svazku, jemné ovesné vločky 60 g, hladká mouka (ideálně celozrnná) 50 g, vejce nebo 2 lžíce hrašky s trochou vody) 2 ks, sůl špetka, pepř špetka, chilli špetka

Příprava

Můžete podávat třeba s jedním z mých salátu, které se výborně ke karbanátkům hodí.

Mrkve oloupeme, nastrouháme na jemno, šalotku pokrájíme na jemno, petrželku nasekáme.

V míse našleháme vejce se solí, prosejeme k nim mouku a vypracujeme hladké těsto. Hodně vlhkou mrkev vymačkáme a zapracujeme do těsta společně s ostatními přísadami. Lžící tvarujeme placičky a vkládáme do rozehřátého oleje na pánvi.

 

Tipy na různé obměny:

-          místo části mrkve použijeme celer – smažený krásně placky ovoní

-          místo mrkve použijeme batáty

-          do těsta zapracujeme 50 g krájených vlašských ořechů

-          do těsta zapracujeme 50 g opražených dýňových či slunečnicových semen

-          do těsta zapracujeme 50 g strouhaného kokosu a pár kapek limetkové šťávy a tr. kůry



Doboru chuť!

2013-10-30 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
4
 porce
Typ jídlazeleninová jídla
Receptvegetariánský recept
Složitost receptustřední
Typ receptu
zeleninová jídla
Druh přípravysmažení
Příležitostostatní
Čas přípravy30 min
Nápojostatní
Nákladystřední

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI