Pstruh s grilovanou zeleninou zpět

Nepodceňujte vůni čerstvých bylinek, které vaše jídla posunou o úroveň výš.

Pstruha očistíme, nasolíme, okořeníme a naplníme dvěma měsíčky citrónu. Pstruha zatáhneme na grilu (pánvi) a dáme péct na 10 minut při 225°C. 

Zeleninu pokrájíme na větší kousky a dáme ogrilovat na rozpálený gril, zlehka pokapeme olivovým olejem a okořeníme. Doporučuji však s kořením nepřehánět, spíše klidně použijte čerstvé bylinky či větvičku rozmarýnu, která jídlo nádherně provoní.

Grilujeme 4-6 minut a servírujeme.