Rychlé těstoviny se slaninou a sýrem cottage zpět

Ingredience:
těstoviny (fusilli)200 gslanina80 gkapie (červená paprika)1 ks
česnek1 - 2 stroužkysýr cottage, bez tekutiny1 kelímekrukola, natrhaná2 hrsti
čerstvé oregano nebo bazalka dle chutijemně strouhaný parmazán3 lžíceolivový olej1 lžíce
sůl dle chutipepř dle chutiitalské koření dle chuti
těstoviny (fusilli) 200 g, slanina 80 g, kapie (červená paprika) 1 ks, česnek 1 - 2 stroužky, sýr cottage, bez tekutiny 1 kelímek, rukola, natrhaná 2 hrsti, čerstvé oregano nebo bazalka dle chuti, jemně strouhaný parmazán 3 lžíce, olivový olej 1 lžíce, sůl dle chuti, pepř dle chuti, italské koření dle chuti

Příprava

Těstoviny miluju snad v jakékoli úpravě a množství různých receptů z nich je téměř nekonečné. Některé těstovinové pokrmy vyžadují trochu víc času (např. lasagne), ale některá jídla vykouzlíte doslova a pár minut a navíc jim to vůbec neubírá na chuti. Tak je tomu i v případě následujícího jídla, které se hodí na rychlý oběd nebo i večeři. Cottage sýr a rukola dává těstovinám nový, neobvyklý rozměr a tato varianta určitě chuťově rozšíří vaše obzory. Důležité je použít kvalitní sýr, protože nějaký český eidam těstovinám nejvíce ublíží.

Těstoviny dáme vařit v dostatečném množství osolené vody. Na pánvi na lžíci oleje lehce osmahneme slaninu, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po chvíli i kapii na proužky. Za občasného míchání necháme papriku trochu změknout, ale ne moc. Pozor také ať se nespálí česnek.

Nakonec stáhneme plamen, přimícháme cottage sýr, 1 lžíci sýra a rukolu a už jen lehce prohřejeme. Do pánve přisypeme slité uvařené těstoviny. Nakonec osolíme, opepříme, přidáme koření a vše dobře promícháme. Jako poslední přidáme čerstvé bylinky. Každou porci posypeme lžící parmazánu.

2017-02-13 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
2
 porce
Typ jídlatěstoviny
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
těstoviny
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI