Šlehaná kuřecí sekaná s houbovým sosem zpět
| Ingredience: | |||||
| kuřecí mleté maso | 500 g | smetana na vaření | 1 kelímek | vejce | 1 ks |
| česnek | 2 - 3 stroužky | sůl | dle chuti | pepř | dle chuti |
| majoránka | špetka | solamyl | 1 - 2 lžíce | namočené houby | 1/2 hrnku |
| jarní cibulka | 1 ks | celý kmín | dle chuti | šunka | 4 širší plátky |
| olej | dle potřeby | voda | dle potřeby | nové brambory | dle potřeby |
Příprava
Tato sekaná je velmi jemná a dobrá. Když navíc méně solíme, nedáváme česnek, je i dietní.
Mleté maso smícháme s uvedenými ingrediencemi a vyšleháme do pevné hmoty. Mokrou rukou uděláme velkou šišku sekané, kterou posypeme kmínem a vložíme do pekáčku s pokrájenou jarní cibulkou. Do pekáčku k sekané přidáme také vodu, kapku oleje a pečeme 20 minut v rozehřáté troubě, přikryté alobalem. Po této době alobal dáme stranou a vložíme k sekané namočené houby z loňského sběru. Sekanou pokryjeme plátky šunky a dál pečeme dozlatova a doměkka. Po celou dobu podléváme výpekem. Také můžete sekanou péci po celou dobu v alobalu. Podáváme s novým bramborem.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI