Šmakoun s brokolicí na kari zpět

Taky jste už přejezení masa jako já? Šmakoun je skvělou náhradou za maso a ještě k tomu skvěle chutná. Vždy když přemýšlím co bych mohla uvařit, tak se snažím vymyslet něco opravdu rychlého, protože toho času nemám úplně moc.

Šmakouna si nakrájíme na nudličky, brokolici na střední kousky, mrkev na kolečka a mezitím si rozpálíme pánev s kapkou řepkového oleje. Na rozpálenou pánev dáme šmakouna, kterého osmahneme. Jakmile má nazlátlou barvu, tak přidáme brokolici s mrkví, chvíli orestujeme a poté podlijeme vodou. Necháme zhruba 5 minut dusit a pak přidáme palouček na zjemnění chuti a okořeníme (sůl, pepř, kari). Palouček používám místo smetany, aby jídlo bylo lehčí. Takže pokud nemáte palouček, tak můžete přidat smetanu. Chvíli necháme prohřát a můžeme servírovat s rýží.