Tagliatelle s lososem a sušenými rajčaty zpět

Ingredience:
tagliatelle (můžete použít i jiné)350 glosos400 gmenší žampiony6 ks
cibule1/2 kssušená rajčata + 2 - 3 lžíce oleje, ve kterém jsou rajčata naložená)60 gmozarella1 ks
cherry rajčátka dle potřebypepř špetkasojová omáčka dle chuti
italské koření (sušený česnek, pikantní feferonky, sušená rajčata, petržel) špetkabazalka hrstka
tagliatelle (můžete použít i jiné) 350 g, losos 400 g, menší žampiony 6 ks, cibule 1/2 ks, sušená rajčata + 2 - 3 lžíce oleje, ve kterém jsou rajčata naložená) 60 g, mozarella 1 ks, cherry rajčátka dle potřeby, pepř špetka, sojová omáčka dle chuti, italské koření (sušený česnek, pikantní feferonky, sušená rajčata, petržel) špetka, bazalka hrstka

Příprava

Dnešní těstovinová kombinace byla víceméně improvizace, ale je fakt, že základy tohoto receptu mám "osvojené" už dlouho - vařím často těstovinová jídla (v blízké budoucnosti se pokusím o domácí těstoviny, ale tady v Norsku na to nemám dobré podmínky), pravidelně používám žampiony, sójovou omáčku, italské koření (které nám z Itálie vozí kamarád a já si ho přivezla do Norska), sušená rajčata a v Norsku i lososa. A tak jsem tyto ingredience dala dohromady. A tady je výsledek :).

Postup
1. V osolené vařící vodě nechte vařit těstoviny (8-10min)

2. Nakrájejte lososa na kostky, které potom v misce promíchejte se sojovou omáčkou, italským kořením a kousky bazalky (pro vůni)

3. Nakrájejte cibuli a potom ji na trošce oleje (rajčatového) orestujte, mezitím si nakrájejte žampiony a po chvíli je přidejte k cibuli. Až se žampiony trošku osmaží, přidejte lososa. Restujte celé asi 5 minut. Potom přidejte sušená rajčata a česnek a restujte další asi 3 minuty.

4. Nakonec v pánvi promíchejte s těstovinami.

5. Ozdobte mozarellou, cherry rajčátky a bazalkou a pokapejte rajčatovým olejem. Podávejte. Dobrou chuť. 

2014-01-20 Hlavní chody

Autor:

Počet porcí
3
 porce
Typ jídlaryby
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
ryby
Druh přípravyrestování
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI