Telecí medailonky se šťouchanými bramborami zpět
| Ingredience: | |||||
| telecí medailony | 3 ks | sůl | špetka | čerstvě mletý pepř | špetka |
| olej | trochu | máslo | 3 oříšky | ||
| Šťouchané brambory: | |||||
| uvařené brambory | 200 g | jarní cibulka | dle chuti | malá cibule | 1 ks |
| sádlo | kousek | smetana | 1 dcl | slanina nebo uzené maso | 50 g |
| máslo | 1 lžíce | ||||
Příprava
Máte rádi telecí? Zkuste připravit medailonky a věřte, že budete s jejich chutí spokojeni.
Štouchané brambory:
Na rozpálené pánvi osmažíme na kousku sádla slaninu s cibulí. Poté přidáme brambory s čerstvou jarní cibulkou, máslo smetanu a vše spoečně rozšťoucháme.
Telecí medailonky:
Medailonky potřeme trochou oleje, osolíme a opepříme. Vložíme na rozálenou pánev a pečeme z každé strany cca 2 minuty. Poté maso vložíme do trouby rozpálená na 130 stupňů cca na 8 minut. Ke konci navrch položíme rozehřát máslo.
Autor:
Počet porcí
1
porce
Typ jídlamasa
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
masa
Druh přípravypečení
Příležitostslavnostní večeře
Čas přípravy30 min
Nápojvíno bílé
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI