Těstoviny s avokádem zpět

O avokádu jsem už psala, že je velice prospěšné a byť plné tuku, ten se neukládá do těch tělesných. Kolem a kolem tedy můžu říct, že tato směs na těstoviny je velice zdravá. Máte-li spiralizér, můžete ji mít ještě zdravější, uděláte-li si k tomu cuketové nebo jakékoli jiné zeleninové "špagety". Nicméně já jsem zvolila čerstvé těstoviny a byla to pochoutka!

Nejprve dejte vařit osolenou vodu na těstoviny. Pak dejte do mixéru nakrájená avokáda, česnek, bazalku a pár kapek citornové šťávy, aby Vám avokádo nezhnědlo, ale zůstalo krásně zelené. Toto vše promixujte a posléze přilijte olej, opět promixněte a ochuťte solí a pepřem dle libosti. 

Máte-li čestvé těstoviny, budou uvařeny vmžiku. Dejte tedy pozor, abyste je měli krásně al dente. Slijte vodu, neprolévejte je pak však už studenou vodou, to Vám budu opakovat do omletí. Těstoviny přece chceme krásně teplé.

Uvařené těstoviny smíchejte s avokádovou směsí, vmíchejte kukuřici, ozdobte cherry rajčaty, případně ještě bylinkami a máte hotovo. Dobrou chuť!