Thajské curry zpět
| Ingredience: | |||||
| kuřecí maso | 250 g | malá cuketa | 1 ks | větší mrkev | 1 ks |
| pórek | 1 ks | zázvor (5 cm) | 1 ks | stroužek česneku | 2 ks |
| kokosové mléko | 400 ml | chilli omáčka | 1 lžíce | curry pasta | 1 lžíce |
| rybí omáčka | 1 lžíce | koriandr | špetka | sůl | špetka |
| pepř | špetka | olej | |||
Příprava
Vyzkoušejte si tento recept od Romči Langerové ze soutěže Podzim s Whirlpoolem a připravte si thajské curry. Pokud ještě doma nemáte ingredience, nesmí chybět kokosové mléko, curry pasta, zázvor a rybí omáčka!
Na rozpáleném oleji ve wok pánvi zprudka osmahneme kuřecí kousky na nudličky krájené, aby se zatáhly, přidáme pokrájenou zeleninu, zázvor a česnek na tenoučké plátk. Dále přidáme menší lžíci rybí omáčky. Ta se používá se místo soli, pokud ji nechceme použít, stačí jen osoliz. žíci chilli omáčky. Netřeba s ní šetřit! Přidáme dále lžíci curry pasty a zalijeme kokosovým mlékem. Kokosové mléko vše krásně ovoní a zjemní. Provaříme asi 10 minut, aby mrkev změkla. Přidáme koriand a dochutíme. Podáváme s rýží.
Doboru chuť
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI