Tvarohové knedlíky s jahodami zpět

Ingredience:
tvaroh v alobalu1 ksvejce1 kshrubá mouk2 lžíce
krupička1 - 2 lžícesůl špetkajahody dle potřeby
tvrdý tvaroh (na nastrouhání, ozdobení) dle chutimoučkový cukr dle chutimáslo dle potřeby
tvaroh v alobalu 1 ks, vejce 1 ks, hrubá mouk 2 lžíce, krupička 1 - 2 lžíce, sůl špetka, jahody dle potřeby, tvrdý tvaroh (na nastrouhání, ozdobení) dle chuti, moučkový cukr dle chuti, máslo dle potřeby

Příprava

Dnes přišly děti s tím, že by rády tvarohové knedlíky s jahodami. Přiznám se, že jsem rozhodně nebyla proti. Tyto knedlíky mám moc ráda, nejen pro tvaroh v těstě, ale i proto, že si je dopřáváme i s jiným oblíbeným ovocem, další porcí strouhaného tvarohu, cukrem a rozpuštěným máslem. Toto jídlo je pro mě jízdenka do dětství a útok na všechny mé chuťové buňky.

Nejprve si omyjeme a očistíme jahody. Ty velké si přepůlíme na půl. Ideální velikost jsou menší jahody, které se vejdou akorát tak do knedlíku. Poté si v míse smícháme tvaroh se špetkou soli, vejcem a postupně přidáváme mouku a krupičku. Promícháme a necháme chvíli stát, pokud je třeba, tak přidáme mouku či krupičku.

Pomoučíme si vál a na něj přendáme tvarohové těsto (samo o sobě je hodně lepivé), poprášíme jej hrubou moukou a vytvoříme větší váleček a z něj pak ukrajujeme silnější plátky, které ještě prsty rozmačkáme do placičky. Do každé placičky pak vložíme jahodu, zabalíme a vytvarujeme knedlíčky. Vaříme ve vroucí vodě cca 5 minut. Knedlíčky pak podáváme posypané nastrouhaným tvarohem, posypané cukrem a polité rozpuštěným máslem. Můžeme přidat i nakrájené čerstvé jahody. Tvarohové těsto je univerzální, tudíž je možné knedlíčky naplnit jakýmkoliv oblíbeným ovocem.

2017-06-14 Hlavní chody

Poznámka

Z uvedených surovin jsem připravila 10 knedlíků o velikosti většího golfového míčku.

Autor:

Počet porcí
2
 porce
Typ jídlachuťovky
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
chuťovky
Druh přípravyvaření
Příležitostostatní
Čas přípravy20 min
Nápojvíno bílé
Nákladynízké

Fotogalerie

Odběr newsletteru Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz

Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)

Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena

Making by McRAI