Tvarohové knedlíky s meruňkami zpět

Na talíři posypeme tvarohem, cukrem a zalijeme rozpuštěným máslem.

Máslo utřeme s vejci a cukrem. Přidáme tvaroh, mouku, prášek do pečiva, cukr, sůl a mléko. Vypracujeme těsto. Když je těsto moc řídké, přidáme trochu mouky navíc. Těsto necháme chvíli stát. Potom utvoříme z těsta váleček, z kterého ukrajujeme kousky, do kterých balíme půlky meruněk se špetkou cukru. Takto naplněné knedlíky vhazujeme do vařící vody a vaříme cca 8min. Na talíři rozkrojíme, posypeme tvarohem, pocukrujeme a polijeme horkým máslem.