Vdolečky zpět

Recept od Vendy ze soutěže Podzim s Whirlpoolem.

Z mléka, cukru a droždí nechat vzejít kvásek.
Kvásek, dělám tak, že dám mléko a trochu cukru do hrnce. Na sporáku míchám prstem (abych ohlídala teplotu)
Jak začne být mléko teplé, odstavím ze sporáku, nadrobím droždí a počkám až vzejde kvásek - tj. udělá se béžová "peřina" na mléce a mléko již není vidět. 

Kvásek dám k ostatním ingrediencím do robota, umíchat těsto (nebo ručně v míse) a poté přikreju utěrkou a nechám kynout na teplém místě. Těsto je vykynuté, když je min. 2x větší než se zadělalo těsto.
Po vykynutí rozválím na cca 1-1,5 cm placku a vykrajuji skleničkou kolečka. Na jedné straně udělat prstem uprostřed důlek a touto stranou dám smažit na olej. Poté potřu povidly a lžičkou zakysané smetany.

Doboru chuť!