Zapečený batát s cuketou zpět

Jídla tohoto typu jsou vděčná. Příprava je velmi rychlá, zužitkujete kdejakou zeleninu, dají se jíst teplá i studená, jako příloha i hlavní chod. My měli doma batáty a cuketu. Když si pohrajete s výběrem zeleniny, budete servírovat krásně barevné jídlo.

Zeleninu očistíme a nakrájíme na tenoučké plátky, které vyskládáme do pečící formy vyložené papírem. Zeleninu zalijeme směsí z rozšlehaných, ochucených vajec a smetany. Pečeme v troubě při 170 -180°C, dokud zelenina nezměkne.