Cibulovo-meruňkové čatní zpět
| Ingredience: | |||||
| větší zralé vypeckované meruňky | 9 ks | středně velké cibule | 2 ks | špalíček čerstvého zázvoru | 3 cm |
| "Brusinková omáčka s chilli" | 4 lžíce | ocet | 1 lžíce | voda | 4 lžíce |
| máslo | 1 tenký plátek | sůl | dle chuti | mletý pepř | dle chuti |
Příprava
Vyzkoušejte chutnou přílohu, která se hodí ke grilovanému nebo pečenému masu.
Jednu oloupanou, na tenké půlměsíčky nakrájenou cibuli dáme převařit na 1 minutu do kastrůlku s vařící vodou. Poté přelijeme do cedníku, necháme okapat a použijeme až ke konci přípravy.
Druhou cibuli rovněž nakrájíme na tenké půlměsíčky, meruňky překrojíme na menší kousky a oloupaný zázvor nakrájíme na velice tenké nudličky.
Do kastrolu na rozehřáté máslo dáme zesklovatět cibuli.
Zhruba po 3 minutách přidáme meruňky, zázvor, ocet s vodou a brusinkovou omáčku.
Vše promícháme a slabým varem vaříme za stálého promíchávání 10 minut.
Nakonec vmícháme spařenou cibuli a podle potřeby dochutíme solí a pepřem.
Autor:
Fotogalerie
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI