Dýňovo-citrusový kompot zpět
| Ingredience: | |||||
| očištěná na kostičky nakrájená dýně | 5 kg | voda | 2 l | cukr | 2 kg |
| citron | 2 ks | pomeranč | 2 ks | celá skořice | 1 ks |
| hřebíček | dle chuti | ||||
| Na namáčení: | |||||
| studená voda | 2 l | kyselina citronová | 5 dkg | ||
Příprava
Zavařujete a máte rádi kompoty? Potom určitě vyzkoušejte kombinaci dýně, pomeranče a citronu....
Očištěnou a na kostičky nakrájenou dýni necháme v míse 24 hod odpočívat ve 2l studené vody, ve kterých jsme rozpustili kyselinu citronovou. Občas promícháme.
Druhý den slijeme nálev a dýni ve velkém hrnci zalijeme vodou, zasypeme cukrem, vložíme skořici, hřebíček, přidáme na kolečka nakrájené citrony a pomeranče a zvolna vaříme do zesklovatění.
Plníme do čistých a suchých sklenic, zavíčkujeme (používám šroubovací víčka) a sterilujeme podle zvyklostí (20 min na 80°).
Autor:
Počet porcí
1
porce
Typ jídlaostatní
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptustřední
Typ receptu
ostatní
Druh přípravyvaření
Příležitostpodzim
Čas přípravyvíce jak 90 min
Nápojostatní
Nákladystřední
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI