Jana Šenkyříková zpět

Co může být víc, než ulomit kousek čerstvého chleba a namazat ho touto vynikající pečenou "pomazánkou"? Nic není víc!

Domácí piškoty jsou určitě výbornou záležitostí nejen pro vaše děti. Zkuste si takový piškotek přidat k čerstvému kafíčku, to je něco!

Chlebíček plný chutí, který se hodí nejen na vánoční stůl. 

V ingrediencích píši o kokosovém tuku. Můžete použít i 100% ztužený, ale kokosový je kokosový. Nebo jej dejte alespoň půl na půl.

Jsem si vědoma, že toto není originál, ale výměna rumu za vodku snad nezpůsobí mexicko-českou krizi. Temně hnědý likér s příjemnou příchutí kávy, který se vyrabí z té nej kávy mexika.

V tomto receptu můžete využít, jak domácí pekárny, tak se obejdete bez ní. V postupu vám napíši obě varianty. Recept je však jednoduchý, takže můžeme začít.

Inspirací na cukroví není nikdy dost. Jeden z mých letošních tipů jsou právě tyto sachrové krychličky, které nejen krásně vypadají, ale i chutnají.

Kombinace čokolády a chilli je známou delikatesou v odvětví dezertů a sladkých potěšení. Žádný výstřelek, ba naopak ověřené chutě, které vás prostě dostanou.

Upečte si domácí sojové sušenky, které zmizí než stačíte nabídnout.

Vychlazená dobrota, kterou můžete ohromit rodinu na výletě či návštěvě, na kterou se zrovna chystáte. 

Rozpraskané čokoládové sušenky s namočenými brusinkami v rumu jsou opravdu delikatesou. Zkuste návštěvě upéct domácí sušenky, které zmizí než donesete kafíčko na stůl.

Marocký závin podle M´Hencha. Servírovat můžete s medem, skořicovým cukrem nebo kysanou smetanou.

Milujete vůni skořice? Pak vyzkoušejte nadýchané skořicové uzly se zajímavou přísadou - kardamomem.

V přípravě pomazánky se meze nekladou, lze ji udělat naprosto z čehokoliv. Zkuste tip na pomazánku třeba z červeného sterilovaného zelí.

Tak jako se ke kachnímu masu hodí červené víno, tak se k němu také hodí švestky.

Forem kávových pralinek jsou spousty. Sladká tečka po nedělním obědě, může opravdu přijít vhod. Není nad domácí chuťovku, co poškádlí vaše pohárky svou jemností a rafinovaností. Tak to alespoň cítím já sama.

Vepřová roláda na pivu a karamelu, je super kombinace, která musí chutnat snad každému. Nezapomeňte na čerstvé bylinky, které pekáček s pivem krásně provoní. Jako přílohu volím brambory, které později můžete péct, spolu s masem.

Zdá se to jako složitý recept, ale není. Vyzkoušejte hovězí z pomalého hrnce!

Tento salát je inspirovaný receptem podle Kluků v akci....

Zavařujete a máte rádi kompoty? Potom určitě vyzkoušejte kombinaci dýně, pomeranče a citronu....

Tato skvělá cibuláda vydrží v chladnu neotevřená cca 2 měsíce, otevřená v ledničce měsíc.

Máte rádi olomoucké tvarůřky? Pokud ano, tento koláč si zamilujete....

Můžeme použít jako přísadu do osvěžujících letních nealko i alko drinků, ale poslouží i jako lék při nechutenství, špatném trávení a nachlazení, pak dávkujeme po lžičkách.

Předem si dovolím upozornit, že příprava je docela náročná na čas, ale výsledek Vám to zaručeně vynahradí!! 

Granolu můžete jíst klidně i samotnou například na snídani....

Netradiční příprava vařených vajech....

Urodily se vám švestky? Máme tu skvělý tip, jak je efektivně a chutně zpracovat. Připravte z nich omáčku, která dodá tu správnou chuť například grilovanému masu.

Připravte pro návštěvu jednoduché, ale přesto vynikající řezy....

Do připraveného těsta můžete přidat suroviny dle svých chutí....

Dezert není nijak přeslazený a je hotový za pár minut. Navíc může v chladnu jako polotovar počkat, až se uvolní trouba a pak být předložen posuzovatelům jako horký a naprosto čerstvý.

Rychlý oběd či večeře? Špagety s tuňákem a smetanou....

Vyzkoušejte tento způsob vaření houskového knedlíku....budete překvapeni, že i takto připravené knedlíky chutanjí skvěle.

Místo švestek a ořechů lze zapracovat i olivy, sušená rajčata, bylinky....

Prosím zkušené pekařky, aby po mně nechtěly vědět důvody technologického postupu. Z pudu sebezáchovy se vždy držím přesně receptu i popisu práce.

Je čas grilování a tak nezapomínejte, že si můžete ugrilovat i ryby.

Nechala jsem se inspirovat z Chuť domácí kuchyně - Nigella Lawson. Jemně upraveno: Saké jsem nahradila originál Arakem z Bali.

Upozorňuji, že recept naprosto triviální i pro začínající kuchařky každého věku.

Recept mám od sestry už léta, nejsem odborník na převalovaná těsta, proto dělám toto a vždy se povede. Nebojte se, že těsto nenakyne, nakyne.

Jednoduchý dip s jablky a kari, který se skvěle hodí například ke grilovanému masu. Jednodušší dip snad být nemůže....

Potěště návštěvu dokonale připraveným kouskem hovězího....

Zakoupíme krabici chirurgických rukavic, doma otevřeme a před jakoukoli manipulací s třešněmi natáhneme!

Proč chodit pro zákusky do cukrárny...upečte si vlastní!