Pažitkové pesto zpět
| Ingredience 1. verze: | |||||
| pažitka | 150 g | olivový olej | 100 ml | grilované papriky v oleji | 70 g |
| sůl | 5 g | ||||
| Ingredience 2. verze: | |||||
| pažitka | 150 g | olivový olej | 100 ml | sůl | 5 g |
| česnek | 2 stroužky | ||||
Příprava
Pokud máte rádi pažitku a máte bohatou úrodu, vyzkoušejte ji na způsob pesta bez oříšků a sýra.
Pažitku opláchneme a společně s paprikou nakrájíme na větší kousky.
Dáme do vhodné nádoby, přidáme olej, sůl a ponorným mixérem rozmixujeme na hrubší konzistenci.
V uzavřené skleničce skladujeme v lednici.
Použití - pod maso, do masových rolád, do omáčky, nebo na ochucení zeleninových polévek.
Poznámka
V poslední době používám místo olivového oleje olej slunečnicový a chuťově je pesto stejné.
Autor:
Počet porcí
1
porce
Typ jídlaostatní
Receptdomácí kuchyně
Složitost receptulehká
Typ receptu
ostatní
Druh přípravyostatní
Příležitostostatní
Čas přípravy15 min
Nápojostatní
Nákladynízké
Fotogalerie
Odběr newsletteru
Chci pravidelně dostávat informace ze světa Pažitka.cz
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI