Falešná dršťková polévka z hlívy ústřičné zpět
| Ingredience: | |||||
| hlíva ústřičná | 250 g | máslo | 1 lžíce | olej | 2 lžíce |
| cibule | 1 ks | hladká mouka | 2 lžíce | paprika | 1 lžíce |
| masox | 1 kostka | česnek | 2 stroužky | mletý pepř | špetka |
| drcený kmín | špetka | majoránka | 1 lžička | petrželka | hrstka |
| sůl | špetka | ||||
Příprava
Pokud milujete hlívu ústřičnou a nebo i dršťkovou polévku, můžete si uvařit takovou menší náhradu, která je však opravdu famózní.
Hlívu pokrájíme na kousky a zalijeme vodou tak, aby byla potopena, osolíme, okmínujeme a vaříme 25 min. Mezitím si v hrnci rozhřejeme máslo a olej, vhodíme nadrobno nakrájenou cibuli, osmahneme ji, přidáme mouku, papriku a společně smažíme. Pak zalijeme asi litrem vody, přidáme masox, pepř, přivedeme k varu a prošleháme, aby polévka byla hladká. Doplníme hlívou i s vývarem, přidáme majoránku a česnek, krátce ještě provaříme. Polévku dochutíme, ozdobíme petrželkou a podáváme. Věřím, že Vám bude chutnat. P.S.: recept není můj! Je tady od paní Kateřiny O. z MMB
Autor:
Ochrana osobních údajů + Cookies (Nastavení cookie)
Vestavné-spotřebiče s.r.o. Pažitka, všechna práva vyhrazena
Making by McRAI